Het is maart! Deze maand het einde van de winter en dus binnenkort weer wat nieuwe variatie in de seizoensgroenten. In dit artikel vind je de seizoensgroenten maart.
De maand maart is een overgangsmaand naar de voorjaarsgroente. Maar vooralsnog blijven die nog uit. De keuze in de pompoenen zal nog verder afnemen deze maand. En de spruitjes zijn nu officieel geen seizoensgroenten meer.
Aardappelen
Aardpeer
Bleekselderij
Boerenkool
Chinese kool
Knolselderij
Koolraap
Pastinaak
Pompoen
Raapstelen
Rammenas
Rettich
Savooiekool
Schorseneren
Tuinkers
Veldsla
(Winter)postelein
Winterpeen
Het kopen én eten van seizoensgroenten is op veel manieren een heel goed idee. Seizoensgroenten worden op het juiste moment in Nederland gekweekt.
Hierdoor hebben ze in de basis een minder grote milieubelasting, een optimale hoeveelheid vitaminen en mineralen én kun je ze wellicht zelfs biologisch en lokaal vinden. Rechtstreeks bij de boer of op een boerenmarkt bijvoorbeeld. En bij voorkeur ook nog lekker zuinig!
Lees ook dit artikel eens: seizoensgebonden eten, 5 tips om het beste van elk seizoen te genieten
Teveel mensen geven geld uit dat ze niet verdiend hebben, om spullen te kopen die ze niet willen, om indruk te maken op mensen die ze niet mogen.
