Lekker zuinig leven en eten Logo

Zelfgemaakte mayonaise recept: snel, simpel en lekker zuinig

Zelfgemaakte mayonaise recept: snel, simpel en lekker zuinig

Mayonaise is heel snel zelfgemaakt en dit recept bevat geen overbodige ingrediënten.
Heb je weleens bewust geproefd hoe zoet of hoe zout sommige mayo’s uit de winkel zijn? En bij de ingrediënten gekeken hoeveel onnodige dingen erin zitten?

Bij dit zelfgemaakte mayonaise recept heb je daar geen last van: 100% natuurlijk, 100% basic. Gezond eten!

Overigens erg lekker bij een zelfgemaakte vegetarische burger én zelfgebakken hamburgerbroodje

  • Bereidingstijd1 min
  • Perform Time5 min
  • Aantal porties8
  • Totale Kosten1,29
  • Kosten per Portie0,16
  • Keuken
    • Frans
  • Gerecht
    • favorieten
    • sauzen
  • Geschikt voor Dieet:
    • Diabetisch
    • Weinig Lactose
    • Weinig Zout
    • keto
    • koolhydraatarm

Ingrediënten

  • 1 eierdooier
  • 1 theelepel mosterd
  • 250 ml olie (zonnebloem, avocado, milde olijfolie, etc.)
  • een scheutje citroensap of azijn

Methode

1

Kluts de eidooier en de mosterd met een garde los in een schaal

2

Doe er een scheutje olie bij en roer het goed door elkaar

3

Als het goed vermengd is, nogmaals een scheutje olie erbij doen. Roer eerst de olie helemaal weg voordat je er nieuwe bij doet, anders schift de mayonaise

4

Blijf dit herhalen tot alle olie op is

5

Maak de mayonaise op smaak met de citroensap of azijn

Tip: dit basis recept leent zich uitstekend voor variaties. Denk aan wasabi-mayonaise door er wat wasabi aan toe te voegen, kerrie-mayonaise door er wat kerriepoeder bij te doen, etc.

Tip 2: deze mayonaise blijft in een afgesloten bakje in de koelkast zo’n 3 dagen goed.

zelfgemaakte mayonaise recept - lekker zuinig, goedkoop recept, zuinig eten, lekker zelfgemaakt
Pizzadeeg recept pizzabodem goedkoop - lekker zuinig eten en drinken, simpel leven, eenvoudig leven - Sacha Kay

Teveel mensen geven geld uit dat ze niet verdiend hebben, om spullen te kopen die ze niet willen, om indruk te maken op mensen die ze niet mogen.